展览介绍
作为广东人，身边不少朋友都会提出这样一个疑问：为什么广东人如此热衷于吃鸡，还要讲究鸡有鸡味？在各大粤菜宴席和日常餐桌上，总有一道使用鸡食材进行烹饪的菜，而且做法多样，可达上百种。“无鸡不成宴、鸡有鸡味”这两句话几乎传遍大街小巷。
哪怕是本地人也难以说清，对于鸡肉的情愫从何而起，也难以找到更为详尽的答案。仿佛依靠着祖辈的口口相传，大家就逐渐习惯于在逢年过节的日子都要有这道食材的出现，就此演变成大家所说的习俗。
当我们好奇这些问题的答案与由来，却意外的发现还没有人系统性地讨论过：关于鸡这一物种作为美食和创作素材，它的形象及寓意是如何渗透到广东人的生活和记忆中的？我们借此展览重新梳理，在广府文化中有关“鸡”的叙事：食物背后的集体记忆、美食档案、文化习俗，并通过新一代青年艺术家的视角和理解，重新利用鸡的形象和文化元素进行创作，去开拓对于食物的想象。
展览的内容将从“鸡”这一常见的食材入手，共分为三大版块：第一部分为另一个艺术小组制作的鸡档案，尝试为大家介绍广东常见的鸡种类、美食、食谱、相关习俗等；第二部分则利用鸡的视觉和概念元素进行创作的艺术作品展示，第三部分则是在展期内推出一系列趣味性体验活动，对展览文本和作品尚未囊括的内容进行补充，可以沉浸式地感受：为什么没有一只鸡可以逃出广东~
参展艺术家
展览亮点
01｜从一只鸡出发，重新解读广府文化密码
展览以广东人最熟悉的食材“鸡”为切入点，围绕“无鸡不成宴”“鸡有鸡味”等饮食观念，追溯其背后的历史渊源、文化习俗与情感认同，探索广东人与鸡之间独特而深厚的文化关系。
02｜建立一份属于广东人的“鸡文化档案”
通过系统梳理广东常见鸡种、美食菜谱、饮食传统及民俗故事，将日常生活中习以为常的饮食经验转化为可观看、可阅读、可研究的文化档案，呈现食物背后的集体记忆与地方文化。
03｜青年艺术家介入传统议题，激发全新的文化想象
邀请新一代青年艺术家以“鸡”为创作对象，通过绘画、装置、影像及跨媒介表达，将传统饮食符号转化为当代艺术语言，在幽默与思考之间重新诠释广东饮食文化。
04｜展览+体验活动联动，打造沉浸式广式生活现场
除展览内容外，展期内还将推出丰富的互动体验与主题活动，让观众从观看、参与到体验，多维度感受鸡在广东饮食、节庆、家庭与社会生活中的重要角色，沉浸式理解“为什么没有一只鸡可以逃出广东”。
